Was habt ihr als letztes gegessen und wie wars?

[Doctahcerveza]

An US Brauereien kann ich noch

Kona Brewing
Blue Moon
Firestone Walker
Rogue
North Coast Brewing

empfehlen.

 

[Mike1893]

An US Brauereien kann ich noch

Kona Brewing
Blue Moon
Firestone Walker
Rogue
North Coast Brewing

empfehlen.

Spontan fällt mir noch "Stone Brewing" ein

 

[Diablo0106]

Ich wusste bisher nicht, wie ich mit gefrorenen Garnelen umgehen soll, weshalb ich mich an das hier gehalten hatte.

Gefrorene Garnelen zum Braten vorbereiten und braten | Frag Mutti

Hat wirklich gut geklappt. Ich hab halt statt 2 Zehen Knoblauch gleich 7 genommen, wir lieben es nämlich, das Baguette eizutunken ;)

€: Damit der Knoblauch nicht bitter wird, hab ihn am Anfang kurz angebraten und dann aus der Pfanne genommen, bevor die Garnelen rein kamen.
Nach dem Wenden der Garnelen hab ich den Knoblauch wieder dazu.

Hab das übrigens die Woche auch mal ausprobiert, mit frischen Garnelen vom Markt. War sehr geil, hatte nur eine ganz leicht bittere Note drin, hab den Knoblauch vielleicht zu lange angebraten. War aber trotzdem überragend, danke für das Rezept.

 

[icedearth]

Heute gibts wieder Paella mit Hähnchen, Garnellen, Tintenfisch, und Muscheln. Yummy! Kann nicht warten die Feuer anzuzünden.

 

[Doctahcerveza]

Spontan fällt mir noch "Stone Brewing" ein

Die hatte @icedearth schon ;)

 

[icedearth]

Himmlisch! Einfach genial...

 

[TonyMac]

Saftig. Das sieht mir nach ner ordentlichen Paella aus.

 

[icedearth]

Saftig. Das sieht mir nach ner ordentlichen Paella aus.

So verdammt gut...

 

[icedearth]

Heute wird Chicken Fajitas gegrillt.

Frische Pico de Gallo ist fertig.

 

[icedearth]

 

[Gunga]

Die Würste sehen ganz gut aus. Was sind das für welche?
Wir hatten gestern was sehr ähnliches... Gemüsedöner sollte es werden. Mit dem Pitabrot aus dem Supermarkt aber nicht machbar. Das Zeug taugt nix. Dann hab ich es in Tortillas gehüllt und dann waren es eben Gemüse-Dürüm :)

 

[icedearth]

Die Würste sehen ganz gut aus. Was sind das für welche?
Wir hatten gestern was sehr ähnliches... Gemüsedöner sollte es werden. Mit dem Pitabrot aus dem Supermarkt aber nicht machbar. Das Zeug taugt nix. Dann hab ich es in Tortillas gehüllt und dann waren es eben Gemüse-Dürüm :)

Sind einfache normale Bratwürste von unser Metzger.

Ich hoffe später dieses Jahr meine eigene zu machen. Ich braue schon Bier, und dann kommt noch die Wurst dazu.

 

[Gunga]

Sind einfache normale Bratwürste von unser Metzger.

Sehen rein optisch einer kleinen Thüringer Bratwurst sehr ähnlich.

 

[icedearth]

Sehen rein optisch einer kleinen Thüringer Bratwurst sehr ähnlich.

Andere Geschmack. Wir haben eine Deutsche Metzger hier in eine Nachbar Ortschaft. Er hat ausgewandert und eine Metzgerei hier geöffnet. Sehr viele Deutsche Wurst, Schinken und Speck, und sehr gut.

Eigentlich haben wir sehr viele Deutsche hier, und sehr viele Deutsche Firmen. Überall wird Deutsch gesprochen. Habe vor ne paar Wochen ne Frau und Ihr Mann aus Calw kennengelernt im Supermarkt.

 

[Doctahcerveza]

Sind einfache normale Bratwürste von unser Metzger.

Ich hoffe später dieses Jahr meine eigene zu machen. Ich braue schon Bier, und dann kommt noch die Wurst dazu.

Bei mir isses genau anderstrum, hab schon öfter gewurstet, heute geht's an meinen ersten Sud. Hoffe am 1.Mai n Frühschoppen mit selbstgewursteter Weisswurst, selbstgemachtem süssen Senf, selbstgebrautem Bier und selbstgemachtem Laugengebäck aus meinem Pizzaofen machen zu können.

 

[DuckieW]

heiligs Blechle, jetzt kommt ich mir ja vor wie der totale Küchen-Dau! Wenn die Laugenbrezen 'was werden würde es mich auf jeden Fall interessieren, wie Du die gemacht hast

 

[Doctahcerveza]

heiligs Blechle, jetzt kommt ich mir ja vor wie der totale Küchen-Dau! Wenn die Laugenbrezen 'was werden würde es mich auf jeden Fall interessieren, wie Du die gemacht hast

Brezen dann nicht unbedingt, eher Stangen oder Brötchen. Sachen aus Hefeteig hab ich schon öfter gemacht, hab jetzt auch schon ewig so Perlen für ne Lauge rumliegen, aber noch nie genutzt, wird mal Zeit.

 

[icedearth]

Meine Lieblingsessen wieder...

 

[Matte]

Hab meine Frau zur Feier des Tages eingeladen und bei nem wirklich tollen Lokal bestellt.

Meine Frau hatte nen Blattsalat mit Bergkäse als Vorspeise und dann nen rosa gebratenen Rehrücken mit Spargel.
Ich ein Kalbstatar und ne geschmorte Putenoberkeule mit Risotto.

Dazu ein toller Cuvée.

Ich kann nicht mehr. 10/10

 

[Frankenstolz]

Da ich heute in Kulmbach, bzw. Neudrossenfeld Sperrmüll gefahren bin, hab ich heute mal wieder die Chance ergriffen und mir beim Kleinheinz nen fetten Haxen mit Kartoffelsalat gegönnt.
Normalerweise ist es eigentlich Brauch das die Meisten von den Kulmbacher Müllbatscher nach Feierabend zusammen dort hingehen und schön gemütlich in geselliger Runde miteinander Spießen, aber das ist ja momentan aus bekannten Gründen leider nicht möglich.
Des ist sonst eigentlich immer ganz schön zusammen beim Essen und Feierabendbier immer noch n bisschen miteinander zu Quatschen, aber die Zeiten werden ja hoffentlich irgendwann wieder kommen!!!